Café carioca

Ingredientes:

4 cucharadas de café soluble

4 cucharadas de azúcar

1 naranja

2 tazas de agua

1/4 taza de ron

4 cucharadas de nata chantilly

Preparación:

Pelamos la naranja quitando todas las pieles blancas y la cortamos en rodajas; colocamos en una cacerola con el café y el azúcar, añadimos el agua hirviendo y dejamos reposar media hora; colamos y calentamos en la cacerola si que llegue a hervir, apartamos del fuego y añadimos el ron.

Repartimos en tazas y coronamos con la nata un poco batida; decoramos con ralladura de naranja.