Café flambeado con canela

Ingredientes:

2 tazas de café
1/2 taza de ron oscuro
1/2 taza de brandy
1/2 taza de aguardiente
10 terrones de azúcar
1 ramita de canela
Piel de limón

Preparación:

Ponemos en n cazo los terrones de azúcar, la piel de limón, la canela y los licores. Calentamos el fuego, lo prendemos y vamos removiendo con una cuchara. Cuando se apaguen las llamas vertemos el café recién hecho, removemos un poco más y repartimos en tazas o copas. Servimos al momento.